Plante du mois

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🌿 La plante du mois : Euryale ferox

Euryale ferox, appelé nénuphar épineux, doit son nom aux épines présentes sur les deux faces de ses larges feuilles, qui peuvent atteindre 1,5 m de diamètre.
Ses graines comestibles, riches en nutriments, sont utilisées depuis des millénaires dans la cuisine asiatique et la médecine traditionnelle chinoise.