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Plantes vosgiennes
La partie centrale du jardin est entièrement réservée à la flore des Hautes Vosges, présentée sous la forme de petites collections thématiques.
Le massif offre aux fougères et aux très rares lycopodes des conditions optimales de croissance. Plus loin, on découvrira les principaux arbustes vosgiens : sorbiers, saules, rosiers, groseilliers, chèvrefeuilles ...
Le trolle, le trèfle alpin, l'arnica ou encore le liondent des Pyrénées et l'odorant méum, donnent un aperçu de la richesse botanique des Hautes Chaumes.
La flore des escarpements rocheux est représentée par différentes espèces d'épervières (Hieracium) et plusieurs plantes naines (thym, véronique ou potentille).
Plus loin, sont regroupées quelques plantes médicinales (arnica, grande gentiane, achillée millefeuille, ail victorial...) qui côtoient certaines espèces aux effets toxiques comme le vérâtre blanc (à ne pas confondre avec la grande gentiane) et l'aconit Napel.
L’espace réservé à la flore forestière présente les principales espèces compagnes de la hêtraie sapinière et de la hêtraie d'altitude : géranium des bois, digitale pourpre, silène dioïque, renouée bistorte, laitue des Alpes ..., que l'on découvre naturellement en bordure des routes qui mènent au jardin.
Europe
Parmi les autres montagnes françaises, la flore de la chaîne alpine est largement représentée. Ici sont cultivées de nombreuses espèces en coussinets (silène, saxifrage, thym, minuartie, saponaire ...). On sera charmé par la floraison des edelweiss près du chalet d'accueil, des rhododendrons, de la clématite des Alpes, de la porcelle à une tête (Hypochaeris uniflora), ou du très rare panicaut des Alpes (Eryngium alpinum).
Quelques espèces caractérisent les autres régions montagneuses européennes, telles que le lys du Caucase aux grandes fleurs jaune-citron, le fragile Thermopsis à feuilles de lupin originaire de Sibérie, ou encore la campanule des Carpates.
Régions australes
Cette rocaille accueille des espèces de Patagonie, des montagnes d'Afrique du Sud, de Nouvelle Zélande ou encore des Andes chiliennes.
Plantes tapissantes (Raoulia hookeri), en coussinets (Myosotis pulvinaris), ou aux fleurs en forme de pantoufle (Calceolaria)... Ce secteur abrite de nombreuses plantes étonnantes.
Asie
Situées en bordure de la Vologne, les parcelles réservées à la flore japonaise, chinoise et himalayenne débordent d'exubérance et se couvrent de fleurs multiples : pavots bleus, primevères géantes, gentianes, potentilles, rhubarbes, anémones, rhododendrons...
Amérique du Nord
La flore des montagnes nord-américaines se cantonne dans la partie haute du jardin. Phlox, Lewisia, Penstemon, ancolies, iris, monardes se partagent la vedette. Ailleurs, autour de la source de la Vologne, plusieurs espèces envahissent le lieu (lupins, Dicentra, Mimulus, iris) et s'associent à d'autres qui, elles aussi, prospèrent admirablement, comme le Rodgersia du Japon, les Lysichiton américains et le Peltiphyllum peltatum de la famille des saxifrages, avec ses grosses feuilles qui poussent après ses fleurs ...
Variétés horticoles
Dans ce secteur sont cultivées des plantes obtenues par hybridation ou sélection d'espèces originaires de montagne comme des géraniums, saxifrages, delphiniums ou lupins.
Adaptations
À l'entrée du jardin un secteur est dédié aux différentes adaptations des plantes au milieu montagnard.
Comment les plantes s'adaptent aux contraintes de la vie en montagne