Élémentaire

Atelier bouture et multiplication végétative

Cette visite des serres tropicales permet de découvrir la multiplication végétative (stolons, bulbilles…), tout en observant des plantes originales sur le thème du peuplement du milieu : tillandsia, figuier étrangleur, lianes, cactus…   
Cette visite est complétée par un atelier pot en papier journal et bouturage.

Appuis au programme du cycle 3 :  

• Développement des végétaux
• Le cycle de vie des êtres vivants et identification des grandes étapes
• Réaliser des petits écosystèmes (culture)
• Reproduction asexuée
• Relier des éléments de biologie de la reproduction asexuée et l’influence du milieu sur la survie des individus, à la dynamique des populations.

Atelier graine et découverte des agrumes

Dans la collection des agrumes, observation du cycle de vie, des boutons, des fleurs, des fruits, des graines et des utilisations (cuisine, parfums, etc.).

Cette visite est complétée par un atelier de fabrication d’un pot en papier journal et d’un semis de graine adapté en fonction de la période.

Appuis au programme du cycle 2 :

• Découvrir le développement de la graine et le cycle de la fleur au fruit

Empreintes forêt

La forêt recouvre près d’un tiers du territoire métropolitain et remplit de nombreuses fonctions.
Les enfants découvriront la forêt à travers les traces laissées par les animaux, tout en apprenant les bases de l’écosystème forestier.

Appuis au programme du cycle 2 :

• Connaitre les caractéristiques du monde vivant, ses interactions, sa diversité.
• Quelques besoins vitaux des végétaux. Identifier ce qui est animal, végétal, minéral ou élaboré par des êtres vivants.
• Reconnaitre des comportements favorables à sa santé (catégories d’aliments, leur origine. Les apports énergétiques des aliments).

Appuis au programme du cycle 3 :

• Changement du peuplement au cours des saisons (par rapport au changement des paramètres physiques et biologiques).
• Place des êtres vivants dans les chaines alimentaires.
• Conséquences des actions humaines sur l’environnement.
• Changement climatique et changement du peuplement du milieu.
• Perturbations naturelles sur l’écosystème et son évolution au cours du temps.

Histoires d'arbres

Les arbres font partie de notre quotidien mais comment peut-on apprendre à les reconnaitre ? Et quels usages peut-on en faire ?
Observez une dizaine d’arbres différents afin de pouvoir les différencier à partir de leurs troncs, leurs feuilles et leurs fruits.

Appuis au programme du cycle 2 :

• Comment reconnaitre le monde vivant ? Questionner le monde du vivant, de la matière et des objets.

Appuis au programme du cycle 3 :

• La planète Terre ; Les êtres vivants dans leur environnement.
• Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent.

Le cacao sous toutes ses formes

Visite en deux temps, la classe sera divisée en deux groupes :

1. Visite guidée dans les serres tropicales pour découvrir le cacaoyer, ses origines, son histoire et son milieu de vie la forêt tropicale ainsi que sa culture, ses interactions et les enjeux : 1h00

2. Atelier pratique avec Fanny et la chocolaterie : En fonction de la saison, Elaboration de pièces simples ou atelier pâte à tartiner : 1h00

Pendant cet atelier différents axes pourront être abordés. Les enseignants choisiront parmi les thèmes proposés ci-dessous (liste non exhaustive) :

• - La sensibilisation aux impacts écologiques :

•    Une démarche d'éducation au développement durable (exemples : valorisation et recyclage des sous-produits : cabosse, mucilage, coque, ...),
•    Quelle empreinte carbone pour la filière chocolat ? 

• Le cacao, matière première :

- De la cueillette manuelle à l’usine. Les intermédiaires et leurs impacts sur le prix de la matière première
- La fluctuation des cours du cacao, ses causes, ses conséquences,
- Les échanges économiques mondiaux.

• Les arômes du chocolat :

- De la cabosse à la tablette : les étapes de la fabrication et leur évolution,
- Les paramètres de la qualité du chocolat,
- La composition des produits chocolatés.

• Découverte des métiers ayant trait à l'industrie de la cacao-culture, de la transformation de la fève jusqu'à la commercialisation des produits finis.
• Approches scientifiques (neurosciences cognitives, approches biologiques, chimiques et organoleptiques, sociologiques, économiques, historiques, ...). 
• La composition des produits chocolatés :

- Que trouve-t-on dans les produits chocolatés ? 
- Que faut-il regarder sur les étiquettes ? 
- Prévention à la santé et la nutrition
 

Place dans les programmes scolaires du cycle 3 :
- SVT : 
Place des êtres vivants dans les chaînes alimentaires 
Conséquences des actions humaines sur l’environnement 
- Histoire géographie :
CM1 : Thème 3 - Consommer en France (les besoins alimentaires)
CM2 : Thème 1 - Le temps de la République ; des républiques, une démocratie : des libertés, des droits et des devoirs. 
6ème : Thème 1 - Habiter une métropole ; comment améliorer le développement durable ? 

Les plantes de notre quotidien

Les végétaux font partie de notre quotidien et la conservation de la biodiversité reste un enjeu pour notre survie. La visite des serres tropicales permet de découvrir l’histoire des  plantes alimentaires et leurs usages : plantes sources de molécules thérapeutiques, plantes à fibres, produisant de l’oxygène… Les plantes observées sont nombreuses : du poivrier en passant par le caféier, le cacaoyer, le cotonnier ou encore l’hévéa ou l’aloé vera…

Appuis au programme du cycle 2 :  

• Comment reconnaitre le monde vivant ? Questionner le monde du vivant, de la matière et des objets.

Appuis au programme du cycle 3 :  

• La planète Terre ; Les êtres vivants dans leur environnement.
• Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent.

Les plantes et l'eau

Une visite dans  les serres tropicales pour découvrir comment vit une plante aquatique, une plante de milieu aride ou une plante de la forêt tropicale humide. Des exemples concrets sont donnés : le riz, le papyrus… la découverte de la mangrove…

Appuis au programme du cycle 2 :

• Comment reconnaitre le monde vivant ? Questionner le monde du vivant, de la matière et des objets.

Appuis au programme du cycle 3 :

• La planète Terre ; Les êtres vivants dans leur environnement.
• Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent.

Monstres !

À l'occasion d'un parcours dans les serres tropicales, les enfants découvriront les plantes monstrueuses sous différents angles :

• esthétique : gigantisme, déformation, couleurs ou aspect atypique, mimétisme, développement atypique.
• dans les actions "fantastiques ou terribles" qu'elles mènent ou génèrent : 
   "mangent "des animaux, étouffent, envahissent, sont toxiques voire mortels, réagissent au toucher, dégagent une odeur forte parfois putride, s'adaptatent à l'environnement (stratégies adaptatives face à la sécheresse, vagues, concurrence, froid) ...
• étymologique : orchidée dracula, troll, monstera, fruit du dragon, bouleau verruqueux, plantes qui drageonnent ...

La thématique des plantes monstrueuses peut se poursuivre à l'extérieur en autonomie :

• avec la visite des collections des plantes médicinales (plantes magiques), des plantes invasives, des bambous (drageonnants)
• grâce à l'observation des "bizarreries de la nature" : galles, baies toxiques, cédratier main de bouddah, plantes parasites comme le gui...

Appuis au programme du cycle 3 :

► en Français : 
- Le monstre dans le regard de l'autre
- L'expression des sentiments
►en SVT :
- Classer les organismes, exploiter les liens de parenté pour comprendre et expliquer l’évolution des organismes : biodiversité
- Identifier des enjeux liés à l’environnement :  
  ♦ Interactions des organismes vivants entre eux et avec leur environnement.
  ♦ Relations entre le peuplement d’un milieu et les conditions de vie : modification du peuplement en fonction des conditions physicochimiques du milieu et des saisons.

PROLONGEMENT POSSIBLE EN CLASSE :
Dans le cadre du parcours EAC, les élèves peuvent au retour en classe produire des œuvres (plastiques, littéraires) autour de la thématique Monstres !. La valorisation et la restitution des productions pourraient être ensuite présentées sous forme d'un cabinet de curiosités par exemple, soit au sein de leur établissement ou dans l'une des 3 structures. (Nécessité d'inscrire ce projet sur la plateforme ADAGE)
Prolongement possible pour du thème au Musée des Beaux-Arts et au Muséum-Aquarium deNancy selon les disponibilités des établissements.

Plantes et animaux

De nombreux animaux vivent quotidiennement au contact des plantes. Elles peuvent servir d’abri, de source de nourriture ou de cachette pour les jeunes animaux.
Grâce à notre application et à la réalité augmentée, venez voir les animaux interagir avec les plantes des serres tropicales. 

Appuis au programme du cycle 2 :

• Comment reconnaitre le monde vivant ?
• Questionner le monde du vivant, de la matière et des objets.

Plantes et art

Mise en lumière de la période dite « Ecole de Nancy », pour montrer comment la nature a été la source d’inspiration d’artistes à cette époque.
Un parcours dans les serres tropicales permettra de découvrir les plantes source d’inspiration des artistes de l’école de Nancy. Chaque plante sera à associer à son œuvre (orchidée, jacinthe d’eau, cycas…)
Prolongement possible (d’avril à octobre) dans le jardin avec le parcours Ecole de Nancy et la découverte de la collection des horticulteurs lorrains (lilas-Lemoine, pivoine-Crousse…).

Appuis au programme du cycle 2 :

• Comment reconnaitre le monde vivant ? Questionner le monde du vivant, de la matière et des objets.

Appuis au programme du cycle 3 :

• La planète Terre ; Les êtres vivants dans leur environnement.
• Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent.