du XVIIIe siècle à nos jours
"Les plantes sont pour l'économie une ressource à l'image de n'importe quelle marchandise. Cette approche utilitaire et cette assimilation des plantes à des marchandises valorisables par un prix n'a rien d'évident. La conférence aura pour but de retracer les grandes étapes qui ont marqué cette intégration progressive des plantes dans l'économie. En rappelant les premiers débats, au XVIIIe s., entre ceux qui voient dans l'agriculture le fondement de la valeur et les partisans d'une physique économique qui se concentre sur l'interaction de l'homme et de son milieu naturel puis en comprenant les débats du XIXe s. qui font de toutes choses matérielles le fondement d'une utilité ; on pourra mettre en perspective les débats contemporains. On insistera particulièrement sur le débat qui oppose les théories contemporaines qui défendent l'efficacité d'une appropriation et d'une marchandisation des plantes et celles qui, au contraire, tentent de proposer de nouvelles modalités d'interactions entre le domaine de l'économie humaine et le monde naturel des plantes"